Telor ikan paling enak,Pepes telor ikan londo

Telot ikan  .telor ikan adalah telor yang bergumpal - gumpal yang di lapisi berupa selaput terang dan telor itu dalam nya amatlah banyak dan ada di dalam perut ikan,

Telor ikan adalah telor yang nikmat saat di masak terlebih - lebih telor ikan tersebut adalah telor ikan londo,, yakni ikan yang berukuran tidak besar yang mana ikan londo itu berada di air tawar kecil , dan bahkan juga di sungai besar yang asin airnya yang mana di sebut juga ikan londo laut.

Namun perbidaan londo laut dengan air sungai yang tidak besar amat iyalah,, rasa dari ikan londi tersebut, yakni rasa mahung yang ada pada ikan londo laut itu, sedangkan ikan londo yang ada pada sungai tak besar tidak berasa mahung,, mahung di maksud seperti memakan bawang mentah tanpa di masak.

Nah,, rasa telor ikan londo tersebut adalah,, rasa yang enak saat di makan di dalam lidah,, dan terasa kenyal enak,, tidak seperti telor ikan yang lainya,, seperti ikan gabus atau lainya,

Dari sekian telor ikan yang ada,, telor ikan londo lah yang tidak membuat si pemakannya sering buang air besar karena berak terus,,.tidak dengan telor ikan londo yang ada,,selain enak tidak membuat sakit perut.

Untuk rasanya,, bisa agan datang ke daerah yang punya ikan londo tersebut,, namun saat agan ingin memegang ikan londo tersebut,, jangan asal pegang gan,, karena kalau agan tidak hati - hati bisa -bisa tangan agan kena duri yang ada menempel pada ikan tersebut,, rasanya kalau di pastikan, pasti tangan agan terasa ngi ngir,, akibat duri ikan londo tersebut.

Nah,, yang sepesial dari telor ikan londo ini adalah rasanya yang amat enak gan,, setiap musin hujan tiba,, masarakat biasanya memasang perangkap ikan berupa jaring yang membentang di pinggir sungai maupun memasang perangkap ikan yang lainya yang dapat menangkap ikan tersebut.

Setiap warga yang dapat ikan londo tersebut, biasanya melihati apakah si ikan yang dapat tersebut,, bertelor atau tidak ,,dan warga yang melihat perangkao ikan yang kena tersebut juga mengatakan apakah ikantersebut itu bertelor,, itulah saking ingin nya warga memakan telor ikan tersebut karena ikan tersebut amat lah enak dan gurih,, terlebih lebih rasanya yang nikmat, saking ingin nya,, biasanya warga yang mempunyai ikan londo tersebut,, tidak ingin orang lain membelinya dengan harga apa pun.
Kalau hanya mendengar saja gan,, tidak tau rasanya bagaimana,,agan bisa pergi ke daerah kalimantan,, tapi agan tiba pada saat musim hujan tiba,, setelah kemarau mulai berakhir,,

Karena di saat itulah ikan-ikan londo tersebut bertelor dan banyak dan bisa rata-rata sama pada ikan tersebut bertelor.

Dari sekian telor ikan,, itulah persi kami yang enak rasanya yang bisa agan cuba mencicipi nya,,

Dari pembuatannya cukup mudah gan,, telor ikan londo tersebut setelah di keluarin dari perut ikan tersebut, di cucu lalu di bacem dan di tambah rempahan lainya, lalu di bungkus dengan daun pisang dan setelah itu di panggang di atas bara,, sampai daun luar itu semua gusung,, dan dirasa cukup matang.

Nah gan,, semoga bermanfaat,, apa yang saya tulis dan membuat tau akan kuliner nusantara yang ada.